Jair FigueroaZacatecas produce cerca del 40% del frijol nacional. En años favorables, alcanza hasta 400 mil toneladas. Sin embargo, el programa federal de precios de garantía solo puede adquirir alrededor de 100 mil toneladas.
Esto deja un excedente de más de 300 mil toneladas que termina en manos de intermediarios. Estos actores compran por debajo del costo de producción, lo que genera pérdidas para los pequeños productores.
Ulises Mejía advirtió que este modelo mantiene en desventaja al campo. Señaló que muchos productores se ven obligados a vender su cosecha a precios bajos para cubrir deudas.
La iniciativa plantea crear un padrón de productores para organizar la producción que será adquirida por el programa federal. Este registro se dividiría en tres niveles, según el volumen de producción.
El objetivo es asegurar que los apoyos lleguen directamente a quienes trabajan la tierra, sin intervención de intermediarios.
Agricultura por contrato y financiamiento anticipado
Uno de los ejes centrales de la propuesta es implementar esquemas de agricultura por contrato. Esto permitiría establecer acuerdos de compra antes de iniciar el ciclo agrícola.
Con este mecanismo, los productores tendrían certeza sobre el precio, la venta y el destino de su cosecha. Esto reduce el riesgo financiero y elimina la incertidumbre.
Además, se propone adelantar recursos para cubrir los costos de producción. El monto estimado es de 12 mil pesos por tonelada.
Este apoyo evitaría que los productores recurran a préstamos con altos intereses. También impediría que vendan su cosecha a precios bajos por necesidad inmediata de liquidez.
El plan incluye la entrega de semilla mejorada y la planeación anticipada del ciclo agrícola. También contempla calendarizar el acopio en centros regionales para evitar saturación y desorden.
Para garantizar transparencia, se plantea crear una contraloría social con participación de productores y autoridades. También se prevé el uso de videovigilancia en centros de acopio.
Abrir mercados para el excedente de frijol
Otro punto clave de la iniciativa es dar salida al excedente que no entra al programa federal. Para ello, se propone una estrategia de comercialización con valor agregado.
El legislador planteó impulsar la certificación “Hecho en México”, con un distintivo específico para Zacatecas. Esto permitiría posicionar el producto en nuevos mercados.
Además, se busca concretar acuerdos con cadenas comerciales como Walmart, Soriana, Aurrera y OXXO. También se contempla la participación de sistemas DIF y bancos de alimentos.
El objetivo es que el frijol zacatecano tenga presencia en despensas, tiendas y mercados a nivel nacional.
Asimismo, se pretende aprovechar el mercado de mexicanos en el extranjero. Este sector representa una oportunidad para exportar productos con identidad regional.
La propuesta también incluye la instalación de pabellones del campo. Estos espacios permitirían a los productores vender directamente al consumidor final.
Impulso a la agroindustria en Zacatecas
El plan contempla atraer inversión de empresas del sector alimentario. Entre ellas destacan firmas como Herdez y La Costeña.
La intención es instalar centros de procesamiento en Zacatecas. Esto generaría valor agregado, empleos y mejores condiciones de venta.
Ulises Mejía señaló que el objetivo es transformar el modelo actual. Pasar de la subsistencia a un esquema donde el productor obtenga ganancias reales.
También destacó que esta estrategia puede aplicarse a otros productos agrícolas. Entre ellos chile, cebolla, ajo, uva, nopal y guayaba.
La iniciativa busca cambiar la forma en que se comercializa el frijol en Zacatecas. El reto no solo es producir, sino garantizar ingresos justos para los agricultores.
El debate ahora se centra en la viabilidad del modelo y su posible aplicación en otros estados.
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