Israel GómezLa Organización Mundial de la Salud (OMS) ha expresado su preocupación por el aumento de casos de gripe aviar en humanos, especialmente tras el hallazgo del virus en muestras de leche cruda, según informa el portal New York Post.
El Dr. Jeremy Farrar, científico principal de la OMS, resalta la alta letalidad de la gripe aviar, también conocida como H5N1, entre los infectados en todo el mundo.
Aunque la enfermedad es poco común en Estados Unidos, con solo dos casos registrados, se ha observado que ambos individuos estuvieron en contacto con animales infectados.
No se ha detectado transmisión de persona a persona de la enfermedad hasta el momento, pero Farrar advierte sobre la posibilidad de que el virus evolucione y adquiera esa capacidad.
El virus se encontró en muestras de leche cruda, pero se asegura que la leche pasteurizada sigue siendo segura para el consumo. Los productores están obligados a desechar la leche de vacas infectadas para evitar riesgos en la cadena de suministro de alimentos.
El Dr. Wenqing Zhang, a cargo del programa global contra la gripe de la OMS, destaca la alta concentración de virus en muestras de leche cruda de vacas infectadas, aunque siempre se debe tener en cuenta que la leche cruda puede contener otros patógenos peligrosos.
Desde enero de 2022, se han registrado brotes de gripe aviar en aves y ganado en varios estados de Estados Unidos, lo que ha llevado a la OMS a instar a las autoridades estadounidenses a monitorear de cerca la situación y a considerar posibles vías de propagación del virus.
Aunque existen vacunas disponibles para los humanos, actualmente no son suficientes para proteger a toda la población en caso de una pandemia, lo que plantea desafíos significativos en términos de producción y distribución.